在日常生活飲食中，豬肝是營養價值較高的食物，不僅含有多種營養，還有補鐵、補血的功效。有人說，孕婦不能吃豬肝，很可能會增加流產的風險。也有人說，醫生說孕期吃豬肝可以補血。這兩種說法一直都存在爭議，那孕期怎么吃豬肝比較好？孕期吃豬肝真的會流產嗎？

一、懷孕可以吃豬肝嗎？

在澳洲的孕期食物禁忌中，明確寫明了孕婦不能吃豬肝，這是因為豬肝含有大量的物源性維生素A，如果物源性維生素A攝入過量會引發中毒，有可能與流產、中樞神經系統和心血管系統畸形風險相關。

不同國家的飲食結構不同導致缺乏的營養物質也不同，所以中國的孕媽飲食結構攝入的維生素A不足，所以愛樂維含有維生素A。在這里，建議孕婦吃豬肝不宜過量，應少量多次，一次25g左右。

1、豬肝的營養成分

不僅富含蛋白質和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等

2、孕婦吃豬肝的好處

（1）孕婦適量食用豬肝，有補血作用，可以預防缺鐵性貧血，對胎兒生長發育有幫助。

（2）豬肝含有多種營養，可以幫助排毒，增強免疫反應，讓孕婦降低發生感冒發燒疾病。

（3）豬肝含有豐富的維生素A，可用于改善眼睛不適，如視力模糊，眼睛干燥等癥狀。

3、豬肝營養食譜推薦

菠菜豬肝湯、涼拌豬肝、黃瓜炒豬肝

二、孕婦吃豬肝的注意事項

1、不宜過量

豬肝含有豐富的維生素A，過量攝入會引起中毒，另外膽固醇的含量也比較高，所以建議孕婦注意控制攝入量，每周攝入50g左右即可。

2、哪些孕婦不適合吃豬肝？

如果有高血壓、高脂血癥、肥胖癥的孕婦，建議少吃或不吃豬肝會比較好，多吃新鮮的蔬菜和水果，保證孕期營養攝入均衡。

3、如何挑選豬肝？

新鮮的豬肝顏色均勻、看起來是紫紅色，表面有光澤，沒有異味。用手摸豬肝有彈性、無水腫和硬塊，用刀切沒有明顯的滲水滲血，沒有異味。